Les écureuils sont des carnivores. Leurs ailes acérées peuvent facilement briser des coquilles de noix dures. Les traces du repas d'un écureuil sont faciles à reconnaître dans la forêt : des coquilles de noix vides et des cônes arrachés. Pourquoi ne pas aller les chercher ? Vous découvrirez peut-être aussi un squirrel lui-même. Il est actif pendant la journée et n'est pas très farouche.

Les écureuils passent la majeure partie de leur vie dans les arbres. Ils peuvent grimper, s'équilibrer et sauter très bien. Leur longue queue touffue les aide à se tenir debout et à garder l'équilibre, et les poils tactiles qui recouvrent tout leur corps leur permettent d'évaluer la distance qui les sépare des branches et des feuilles. Grâce à leurs griffes mobiles, les squirrels peuvent même avoir une bonne prise sur les écorces d'arbres lisses.

De plus, ils font leurs nids de tiges et de feuilles dans les treillis, appelés dreys. C'est là qu'ils donnent naissance à leurs petits deux fois par an. En hiver, ils hibernent également dans les dreys, où ils se réveillent régulièrement pour manger leurs provisions. En automne, ils passent beaucoup de temps à ramasser des noix et des graines, à les cacher dans des trous d'arbres ou à les enfouir dans le sol. S'ils ne retrouvent pas tous les endroits où ils se cachent, le stock oublié peut germer au printemps suivant. De cette manière, les squirrels contribuent à la propagation des plantes et au rajeunissement de la forêt.