Solo i cervi maschi, i caprioli, hanno le corna. In autunno le corna cadono e in primavera ne crescono di nuove e più grandi. Inizialmente sono circondati da una pelle morbida e vellutata che si secca gradualmente. Per liberarsene, i caprioli strofinano le corna contro i tronchi degli alberi. I profumi che ne derivano si diffondono e delimitano il loro territorio. Forse potrete scoprire questi cosiddetti "segni di spazzolatura" nella foresta. Anche i cervi e i daini sfregano le corna contro gli alberi.

I cervi scelgono il loro cibo con molta attenzione. Preferiscono gemme e germogli delicati di alberi, erbe e colture. La presenza di molti cervi in una foresta può causare danni considerevoli, poiché solo pochi giovani alberi sono in grado di ricrescere. Per questo motivo i cervi vengono cacciati per mantenere il loro numero a un livello ragionevole. I nemici naturali dei cervi, come i lupi e le linci, non esistono attualmente nel Kottenforst.

I cervi nascono a maggio. Alla nascita pesano solo 1 kg circa e si nascondono nell'erba fitta. Qui vengono regolarmente allattati dalla madre, chiamata cerva. Se scoprite un cerbiatto, dovete mantenere le distanze e non toccarlo mai. Altrimenti la cerva si rifiuterà di riaccoglierlo.